أشار هلال بن حمد بن عبدالله الحسني راعي حفل الافتتاح في كلمته التي ألقاها إلى ان من أهم الركائز التي تعتمد عليها الصناعة الغذائية في مختلف دول العالم هي الاهتمام بالجودة والسلامة الغذائية وانتاج الغذاء في بيئة يتم التحكم من خلالها في جميع المسببات التي تؤدي إلى حدوث تلوث بأي ميكروب غذائي، وذلك من خلال التحكم في العوامل المحيطة سواء العوامل البيئية او العوامل المتعلقة بالأيدي العاملة او الأدوات والمواد المستخدمة في الصناعة في محاولة السيطرة قدر المستطاع على هذه العوامل وتوفير ظروف صحية متكاملة.
وأكد في كلمته ان القائمين على الصناعة الغذائية في دول مجلس التعاون الخليجي منذ البداية أولوا جل اهتمامهم لسلامة الغذاء من خلال مواكبتهم لجميع التطورات الحادثة على مستوى العالم والتنسيق التام مع المنظمات والهيئات العاملة بهذا المجال، وتم إصدار القوانين المتعلقة بتنظيم إنتاج وتصنيع وتداول الأغذية بهذه الدول بالإضافة إلى المتابعة الدقيقة للأسواق واماكن بيع وتداول هذه الاغذية والظروف المحيطة المتعلقة بالشحن والتخزين وتأثيراته.
وأوضح الحسني ان سوق أغذية الاطفال ينقسم إلى حليب الاطفال اعتبار من اليوم الاول من ولادة الطفل إلى الشهر السادس من عمر الطفل، والثاني حليب الاطفال من الشهر السادس إلى الشهر الثامن عشر وهو يمثل ما نسبته 60% من اجمالي السوق، بالاضافة إلى سوق حبيبات وبسكويت الأطفال والذي يمثل ما نسبته 30% من اجمالي السوق، (وتبلغ نسبة الحبيبات حوالي 95% من السوق و5% لبسكويت الاطفال) اضافة إلى وجبات وشراب الاطفال وهو يمثل حوالي 10% من اجمالي السوق، كما يبلغ الاستهلاك السنوي لحبيبات وبسكويت الاطفال على مستوى الشرق الاوسط وشمال افريقيا حوالي 190 مليون دولار امريكي ويبلغ النمو السنوي في هذه النوعية من الاغذية حوالي 3%. مشيرا إلى ان منطقة الاوسط تعتبر من أكبر المناطق المسجلة لنسبة النمو السنوي للمواليد، كما ان 60% من سكان الشرق الاوسط هم دون سن الثامنة، مما يساهم في الزيادة السنوية للمواليد على مستوى المنطقة.
وأضاف ان تداول وتناول اغذية الاطفال بجميع الدول يعتمد على المستوى المعيشي للفرد وقدرته الشرائية والظروف المحيطة بالأم حيث لا يخفى على الجميع ارتفاع نسبة الأمهات العاملات في جميع دول مجلس التعاون الخليجي.
وناشد الرئيس التنفيذي للمؤسسة العامة للمناطق الصناعية الجميع بالتكاتف والتنسيق لتطبيق القوانين المنظمة لهذه النوعية من الأغذية ومتابعة التطورات والمستجدات على مستوى العالم الخارجي من خلال التنسيق التام مع المنظمات الخارجية العاملة في هذه المجال.
الالتزام بمواصفات الجودة
وفي تصريح للاعلاميين قال الشيخ سعود بن ناصر الخصيبي مدير عام المديرية العامة للمواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة: جاءت هذه الندوة في إطار سعي المديرية العامة للمواصفات للمقاييس بوزارة التجارة والصناعة بالوقوف مع المنتج الوطني وخاصة حول سلامة الأغذية الميكروبيولوجيا لان سلامة الغذاء هو مهم بالنسبة لصحة المستهلك ولهذا تم تسليط الضوء حول ما يخص المواصفات والمقاييس الموضوعة في هذا المجال. ولإبراز الصورة الواضحة لما تقوم به الشركة والتوعية بالمواصفات الخاصة بهذا النوع من المنتجات ولابراز دور المواصفات والمقاييس للرقابة على الاغذية الميكروبيولوجية.
وأشار إلى أن السلطنة كغيرها من دول العالم تتبع المواصفات الدولية المقررة من هيئة دستور الغذاء. وما أثير حول الشركة العمانية الأوروبية للصناعات الغذائية بان منتجاتها ملوثة ببعض المايكروبات والتي تسمى «الساكازاكي»: وقد تعرضت الشركة لبعض الامور من بعض الدول المجاورة في تصدير منتجاتها لتلك الدول بدعوة انها ملوثة وطبعا لا بد ان نوضح الصورة كاملة لأن منتجات هذه الشركة قائمة على الحبوب والخضروات والفواكه التي تعطى للاطفال ما بعد الشهر السادس. ومواصفات «الكودكس»: العالمية مخصصة للاغذية القائمة على الحليب والتي تعطى للاطفال دون الستة أشهر وبالتالي المواصفات لا تنطبق على هذه الشركة لان منتجاتها قائمة على الحبوب والفواكه التي تعطى للاطفال ما بعد الشهر السادس.